Celele

Indulge in a high-gastronomy experience, savoring dishes that are the culmination of years of research into Caribbean flavors and ancestral cooking methods.

In their own words: “Esse restaurante de cartargena que a gente vai te levar agora tá sempre na lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina. Ele se chama celele... em 2023 o celele ficou na posição 16 da lista dos melhores restaurantes da América Latina ele fica aqui no bairro de Getsemani e o restaurante é fruto de anos de pesquisa do Chef Jamie Rodriguez. Ele viajou e estudou os sabores e os ingredientes aqui da Costa do Caribe da Colômbia num projeto que ele chamou de proyeto caribe Lab e esse restaurante é como se fosse a extensão do projeto, tudo que ele aprendeu dos sabores dos métodos de preparo ancestrais Ele trouxe para cá e aplicou para produzir um restaurante de alta gastronomia na Colômbia.”