Pizzería El Cuartito

Be prepared to queue for a slice or a whole fugaceta pizza, known for its crispy onion and generous amount of cheese.

In their own words: “El cuartito es una pizzería tradicional en el mero corazón de Buenos Aires. Te advierto que aquí también vas a hacer fila y puedes comprar la pizza al corte que se refiere a por rebanadas o la pizza completa. Yo vine por una fugaceta que es de las más tradicionales acá en Argentina. Es una pizza con cebolla, pero que se dora y queda supercujiente. Una cosa deliciosa. Lo que sí es que para que te guste la pizza argentina tienes que ser amante del queso. Y es que aquí le ponen queso musa como si no hubiera un mañana.”